Une roussette élevée dans une cuve en grès…pour plus de minéralité!
Grésine
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Pressurage direct en grappe entière
Fermentation en cuves inox thermorégulées
ELEVAGE
Elevage sur grès (10 mois)
So2 total : 32 mg/L
TAV: 10,5 %
CEPAGE
Altesse
AGE DES VIGNES
5 ans et 25 ans
SOL/ EXPOSITION
Argilo-calcaire
Exposition Ouest
Fiche technique
millésime 2024
Roussette aux notes florales et de fruits à chair blanche avec une jolie tension et minéralité en bouche.