Grésine

VINIFICATION

Vendanges manuelles

Pressurage direct en grappe entière

Fermentation en cuves inox thermorégulées

ELEVAGE

Elevage dans une cuve en grès

So2 total : 46 mg/L

TAV: 11 %

CEPAGE

Altesse

AGE DES VIGNES

5 ans et 25 ans

SOL/ EXPOSITION

Argilo-calcaire

Exposition Ouest

Fiche technique